God kaffe. Med omtanke.
Specialkaffe med fokus på smag, håndværk og gode råvarer.
Friskristet kaffe med karakter, omtanke og kærlighed til det gode håndværk.
Hos Green Coffee Roastery mener vi, at en rigtig god kop kaffe begynder længe før den rammer din kop. Den begynder med gode kaffebønner, dygtige producenter og omhyggelig ristning, der får kaffens naturlige smag frem.
Vi udvælger kaffe fra producenter, der deler vores ambition om kvalitet og ansvarlighed. Derefter arbejder vi med ristningen for at fremhæve hver kaffes særlige karakter – fra fyldige noter af mørk chokolade og nødder til fine nuancer af frugt, citrus og sødme.
Uanset om du foretrækker en intens espresso, en rund og cremet cappuccino eller en frisk kop filterkaffe, finder du kaffe, der gør lidt ekstra ud af hverdagen.
ABONNEMENT
Få din kaffeoplevelse sendt direkte til døren
Vores kaffeabonnement er skabt til at passe ind i din hverdag. Du kan nemt tilpasse leveringsfrekvens, kaffetype, mængde og leveringsadresse, når dine behov ændrer sig. Skal du på ferie, eller har du brug for en pause? Du bestemmer selv og kan administrere dit abonnement, når det passer dig. Og fragten? Den er selvfølgelig inkluderet.
Vores mest populære kaffe profiler
Italy Espresso Øko
Fra 159,00 DKK
Italy Espresso Hvis kærligheden er til ægte Italiensk espresso, så har Italy alt, dyb intense kakao, sødme af tørrede mango...
1kg / 500g
Origin Espresso Øko
Fra 159,00 DKK
Origin Espresso Vores signatur espresso, Mælkechokolade, ristet hasselnødder og karamel sødme.
1kg / 500g
Brazil Filter Øko
Fra 149,00 DKK
Fazenda Dutra Denne Brazil kaffe har en let, druesyre og smag af chokolade, kanel og nød
1kg / 500g
Swipe
BÆREDYGTIGHED
INVEST IN PEOPLE WHO MAKE COFFEE SPECIAL
I virkeligheden er det nemt at kunne bidrage med godt samfundssind til den 3. verdens kaffeproducenter. Ved hårdt arbejde, prøver de hver dag at gøre en forskel ved at dyrke deres små kaffeplantager ud fra en ideologi, at høj kvalitet og bæredygtighed ikke kun gavner det lokale landsbysamfunds levestandard og udvikling, men at de også selv sikre sig en fremtid som økologiske kaffeproducenter. De (kaffeproducenter) er ikke nemme at finde, fordi de ofte er overskygget af store kooperativer eller internationale konventionelle kaffeeksportører, som prioriterer pris over kvalitet og bæredygtighed. Ikke desto mindre har vi valgt at kun købe fra kaffeproducenter som kan give os den rigtige historie og økologisk certificering. Hver gang vi finder et nyt og spændende område prøver vi at opretholde leverancen fremadrettet, men det er ikke altid at det lykkes på grund af at producenterne er små farmer. Så derfor bør vi som forbruger være yderst taknemlige. For hver gang vi brygger endnu en kop fra deres fantastiske kaffe høst, giver vi i fælleskab bedre betingelser og muligheder til producenternes levevilkår og fremtid. Og det vil vi gerne betale ekstra for.
Nyd god kaffe med god samvittighed
Swipe
NYHED
BOOK FIRMA EVENTS
Book vores New York style event showroom til dit næste arrangement. Hvis du gerne vil holde et event som skal gøre indtryk på dine gæster, så er det nu muligt at leje hele risteriet. Skriv til Hallo@greencoffeeroastery.com og book en rundvisning.
GreenCoffee Roastery
OM OS
Green Coffee Roastery blev grundlagt med en klar ambition: at vise, at god kaffe og ansvarlighed kan gå hånd i hånd. Verden har brug for flere økologiske kafferisterier, der tager hensyn til både naturen, menneskene bag kaffen og de lokalsamfund, hvor den bliver dyrket.
For Klaus, der står bag risteriet, blev det begyndelsen på et nyt eventyr. Med muligheden for at skabe en bedre tilgang til indkøb, ristning og forarbejdning af kaffe opstod visionen om at forene godt håndværk med omtanke for hele kaffens rejse.
Gennem mere end 20 år har Klaus arbejdet med kaffe og lokale kulturer i Afrika og andre kaffeproducerende områder. Hans engagement har blandt andet omfattet uddannelsesprojekter inden for ledelse og forretningsudvikling i Sydafrika med fokus på at styrke menneskers muligheder og bidrage til bedre levevilkår.
Den erfaring er en vigtig del af Green Coffee Roasterys DNA: Vi tror på, at god kaffe begynder med gode råvarer, respekt for menneskene bag og en oprigtig interesse for, hvordan kaffen bliver til.
Vores passion er espresso
Espresso har en særlig plads hos Green Coffee Roastery. Det er her, vores kærlighed til smag, balance og godt ristehåndværk for alvor kommer til udtryk.
Vores espressoblends sammensættes ofte af bønner fra mindst tre forskellige oprindelseslande. Hver kaffe bidrager med sine egne egenskaber, og gennem omhyggelig udvælgelse og ristning skaber vi en harmonisk helhed med dybde og karakter.
Afhængigt af blandingen kan du opleve fyldige noter af mørk chokolade, naturlig frugtsødme, friske citrusnuancer og krydrede undertoner – afrundet af en tæt, gylden crema.
Vi ønsker at skabe espresso med personlighed og en fyldig smagsoplevelse, som du kan glæde dig til hver dag.
Bæredygtighed begynder med de mennesker, der dyrker kaffen
For os handler bæredygtighed om mere end selve kaffebønnen. Det handler også om, hvem der dyrker den, hvordan jorden bliver behandlet, og hvilke vilkår menneskerne bag kaffen arbejder under.
Derfor lægger vi vægt på at købe kaffe fra mindre, registrerede producenter, hvor vi kan få indsigt i kaffens oprindelse og dyrkningsmetoder. Det giver os bedre muligheder for at følge kaffens vej fra producent til risteri og for at vælge økologisk kaffe, der lever op til vores krav.
Vores arbejde med kaffen er grundigt og omhyggeligt. Vi udvælger bønner, prøverister, smager, evaluerer og justerer, indtil vi finder den profil, der bedst fremhæver kaffens naturlige kvaliteter.
Prisen er ikke vores eneste pejlemærke. Vi interesserer os også for producenternes levevilkår, deres arbejde med jorden, medarbejdernes forhold og den betydning, kaffeproduktionen har for lokalsamfundene.
Vi tror på, at bedre kaffeoplevelser begynder med gennemtænkte valg – hele vejen fra kaffefarmen til din kop.
Find din næste kaffeoplevelse
I vores webshop finder du et udvalg af kaffer med hver deres karakter, smagsprofil og historie. Vi deler den viden, vi har om de enkelte kaffer, og fortæller så vidt muligt om producenterne og de steder, hvor bønnerne bliver dyrket.
Uanset om du foretrækker en intens espresso, en rund og fyldig kaffe eller en kop med friske og frugtige noter, kan du gå på opdagelse og finde din egen favorit.
Vil du gerne opdage noget nyt undervejs, kan du også blive en del af vores kaffeabonnement. Her får du mulighed for at udforske forskellige kaffeoplevelser og lære flere af de mindre kaffeproducenter at kende gennem året.
